Éxitos en las actividades piloto: Un año de pruebas de las plataformas digitales de E+DIETing_LAB
Durante el último año, el proyecto E+DIETing_LAB se ha centrado en probar y perfeccionar dos herramientas digitales innovadoras diseñadas para mejorar la educación dietética: la Herramienta de Autoaprendizaje y la Herramienta de Aprendizaje-Servicio/Formadores. Estas plataformas se han puesto a prueba en toda Europa, ofreciendo valiosas perspectivas sobre su eficacia en diferentes entornos educativos y ayudándonos a recopilar comentarios para seguir mejorando su diseño.
En esta entrada de blog, destacamos la diversa gama de actividades emprendidas durante la fase piloto, clasificadas por tipos de actividades realizadas y no por instituciones específicas.
La herramienta de autoaprendizaje ofrece a los estudiantes una forma práctica de desarrollar habilidades dietéticas clave a través de interacciones virtuales con pacientes. Durante el último año, la plataforma se ha utilizado en diversos contextos educativos, ofreciendo a los estudiantes un entorno seguro para practicar la elaboración de historiales y la evaluación dietética.
- Sesiones interactivas en el aula: En aulas estructuradas, los alumnos utilizaron la herramienta del paciente virtual para simular consultas reales. Estas sesiones solían ir seguidas de debates en grupo y sesiones informativas, en las que los estudiantes analizaban sus interacciones y recibían comentarios de los instructores. Esta configuración permitió a los estudiantes perfeccionar sus técnicas de interrogatorio, aplicar los conocimientos teóricos y aprender de sus compañeros en un entorno de colaboración.
- Formación en lenguas extranjeras: Algunos centros utilizan a los pacientes virtuales para formar a sus alumnos en técnicas de consulta en inglés. En estas sesiones se hace hincapié en el uso del vocabulario adecuado, la adaptación a las respuestas de los pacientes y el fomento de la confianza a la hora de realizar consultas en un idioma extranjero. Las funciones multilingües de la herramienta permiten a los estudiantes mejorar simultáneamente sus conocimientos clínicos y lingüísticos.
- Proyectos dirigidos por estudiantes: En un enfoque innovador, los estudiantes de las clases más avanzadas pusieron a prueba la Herramienta de Autoaprendizaje como parte de una actividad de aprendizaje basada en proyectos. El proyecto consistió en presentar la herramienta a los estudiantes de primer curso, elaborar material didáctico complementario y recoger las opiniones de los participantes. Este enfoque práctico no sólo mejoró la experiencia de aprendizaje de los estudiantes de primer año, sino que también proporcionó valiosas ideas para perfeccionar la plataforma mediante la participación activa de los estudiantes como partes interesadas clave.
Estos variados enfoques demostraron la flexibilidad y eficacia de la herramienta en diferentes entornos educativos, ayudando a los estudiantes a ganar confianza y competencia en la práctica de la dietética.
Herramienta de aprendizaje-servicio/formadores: Unir el aprendizaje en el aula y la práctica clínica
La Herramienta de Aprendizaje-Servicio, una plataforma de clínica virtual, ofrece un puente entre el aprendizaje teórico y la experiencia clínica en el mundo real. Permite a los estudiantes realizar consultas reales o simuladas bajo supervisión, ampliando el alcance de la atención dietética a comunidades que pueden enfrentarse a barreras para acceder a la atención sanitaria.
- Alcance comunitario en el mundo real: La plataforma se integró en programas de divulgación comunitaria en los que los estudiantes proporcionaron asesoramiento dietético a pacientes reales. El formato de telesalud resultó especialmente eficaz para llegar a poblaciones de zonas remotas. Al ofrecer consultas en línea, los estudiantes adquirieron una valiosa experiencia al tiempo que ayudaban a comunidades desatendidas a mejorar su salud mediante una mejor nutrición.
- Juegos de rol y consultas supervisadas: En entornos educativos, la plataforma se utilizó para ejercicios de juegos de rol en los que los estudiantes practicaban consultas en un entorno seguro y supervisado. Algunas actividades se centraron en técnicas de consulta específicas, como la educación del paciente o el cambio de comportamiento. Al recibir comentarios en tiempo real de dietistas experimentados y de sus compañeros, los estudiantes pudieron perfeccionar sus habilidades y aprender de la experiencia práctica.
Lecciones clave y perspectivas de futuro
Las actividades piloto llevadas a cabo durante el pasado año han demostrado el importante potencial de las herramientas digitales del E+DIETing_LAB para transformar la educación dietética y la divulgación en la comunidad. A través de una serie de enfoques creativos y variados, tanto la herramienta de autoaprendizaje como la herramienta de aprendizaje-servicio/formadores se han integrado con éxito en los programas educativos, proporcionando a los estudiantes valiosas oportunidades para mejorar sus habilidades prácticas en un entorno de apoyo, flexible y atractivo.
A medida que avancemos, los conocimientos obtenidos de estas actividades piloto servirán de guía para perfeccionar y ampliar las plataformas. Nuestro objetivo sigue siendo seguir tendiendo puentes entre el aprendizaje teórico y la práctica en el mundo real, dotando a la próxima generación de dietistas de las herramientas digitales que necesitan para prosperar en un panorama sanitario en constante evolución.
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